Une ligne directrice : produire de la bière artisanale fortement inspirée de l'univers brassicole anglo-américain et sa forte dynamique d'innovation (recettes & univers visuels). Cette production se décline
en deux gammes : - une gamme permanente revisitant les grands classiques du répertoire brassicole, certifiée Agriculture Biologique. - une gamme constituée de brassins éphémères laissant libre cours aux envies et inspirations du moment.
